Il Hwa verarbeitet sehr hochwertige Ginsengwurzeln, die erst nach frühestens sechs Jahren geerntet werden, danach bleibt der Boden zehn Jahre lang ungenutzt brach liegen, auch die Umgebung wird bewirtschaftet, so bekommen die Pflanzen weder zuviel, noch zuwenig Licht (durch Überdachungen aus Holz) und die Luftzirkulation wird durch Bewirtschaftung von Baumbewuchs in unmittelbarer Umgebung verbessert.

Nach der Ernte wird direkt aus der frischen Wurzel das sogenannte Spissumextrakt auf schonenste Weise hergestellt, in einem Vakuum und bei möglichst niedrigen Temperaturen, das Ergebnis ist nicht nur ein hoher Ginsenosid-Gehalt von ca. 12% sondern auch die Schonung vieler anderer wichtiger Inhaltsstoffe wie Fettsäuren, Aminosäuren, Peptide, Steroide, Terpene, Cholin, Vitamine, Mineralstoffe, Spurenelemente und Germanium, das neben den bekannten Ginsenosiden ein besonders wichtiger Inhaltsstoff ist.

Für diese besondere Methode wurde Il Hwa mit verschieden internationalen Preisen ausgezeichnet. Auch Wissensvchaftler wissen diese einzigartige Methode mit der Il Hwa Wirkstoffe extrahiert zu schätzen, sodaß eine vielzahl von Untersuchungen zu Ginseng mit Il Hwa Ginseng durchgeführt werden.